Hubert Gault
Semoule fine de Maïs - Polenta
Semoule fine de Maïs - Polenta
Description du produit

Semoule fine de maïs pour la réalisation de la polenta, issue de maïs ancien nommé Sponcio, multiplié et cultivé à la ferme. La variété Sponcio est originaire des Alpes italiennes, région de naissance de la polenta. Moulue à la ferme sur meule de pierre, elle permet d’obtenir une semoule et une farine au jaune intense. Valorisation à la ferme d’une variété cultivée ancienne, classée en voie de disparition dans son pays d’origine.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Une semoule fine très colorée issue d’une variété de maïs ancienne et travaillée selon les méthodes ancestrales.

Ingrédients

100% Maïs

Coordonnées
Hubert Gault
86190 Latillé
0611268407