LAITERIE DE PAMPLIE
Skyr
Skyr
Description du produit

Le skyr est issu du lait écrémé que nous récupérerons lors de la fabrication du beurre de baratte, c’est un co-produit. Il a nécessité 3 ans de recherche et développement pour obtenir la consistance que nous avons aujourd’hui. Nous avons utilisé notre propre technologie pour la fermentation et l’obtention d’une consistance crémeuse. Le produit bénéficie déjà de l’appellation marque Deux-Sèvres.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Nous avons conçu le premier skyr dans les Deux-Sèvres à partir d’un lait local de nos producteurs.

Ingrédients

LAIT de vache écrémé issu d’animaux nourris sans OGM (<0,9 %), ferments lactiques.

Coordonnées
LAITERIE DE PAMPLIE
51 ROUTE DU CHÊNE CASSE TÊTE, 79220 PAMPLIE
+33755595597