SO Innovation fête ses 10 ans aux JAS La Rochelle
Communiqué de presse
Les 17 et 18 juin à La Rochelle – plus de 1 000 professionnels attendus
Les JAS donnent rendez-vous aux acteurs de la filière agroalimentaire les 17 et 18 juin 2026 à La Rochelle pour leur 16ème édition.
Organisé par le CRITT Agro-Alimentaire, l’événement s’impose depuis plus de 30 ans comme un temps fort du business et de l’innovation alimentaire. Industriels, fournisseurs d’ingrédients, de technologies et d’emballages, distributeurs, prestataires, startups, centres techniques et clusters s’y retrouvent pour développer des partenariats, décrypter les tendances du marché et accélérer leurs projets.
Deux temps forts inédits en 2026
ECOTROPHELIA AU COEUR DES JAS
Pour la première fois, le concours Ecotrophelia, référence de l’innovation alimentaire étudiante, sera associé à l’un des événements majeurs de la profession : les JAS.
Du 16 au 18 juin 2026, plus de 150 étudiants présenteront leurs projets éco-conçus devant un jury de professionnels.
Une dizaine de trophées seront remis, avec à la clé, une qualification pour la finale européenne.
L’objectif : concilier créativité, goût, nutrition, accessibilité, durabilité et… plaisir.
fr.ecotrophelia.org
SO INNOVATION CÉLÈBRE SES 10 ANS
Le tremplin des innovations agroalimentaires régionales mené par le CRITT Agro-Alimentaire et l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine fêtera une décennie cette année ! Avec près de 600 innovations présentées depuis sa création, cette collaboration a pour objectif de consolider l’accompagnement des acteurs régionaux face aux défis de l’innovation et de la performance.
Les produits sélectionnés bénéficieront d’une visibilité internationale sur trois événements majeurs : les JAS La Rochelle 2026, le SIAL Paris 2026 et le SIRHA Lyon 2027.
Un événement conçu par et pour les entreprises
Grâce à un public qualifié et fidèle, les JAS se différencient par leur proximité avec les acteurs du secteur, leur authenticité et leur fort ancrage dans les réalités du terrain.
Les acteurs présents viennent y trouver des solutions concrètes.
« Nous participons aux JAS pour la qualité des échanges et la pertinence des visiteurs. La possibilité d’anticiper les rendez-vous optimise réellement notre présence sur le salon. »
Briac Lachery – Société ARCOS
« L’événement ne ressemble à aucun autre : professionnalisme et convivialité vont de pair pendant ces 2 jours. La possibilité d’identifier et d’organiser les rendez-vous en amont sont très appréciables. »
Laurent Monnereau – Société PIERRE GUERIN
Des conférences au coeur des enjeux du secteur
Pendant deux jours, experts, industriels et institutions aborderont notamment :
▬ la structuration des FILIÈRES alimentaires,
▬ la SOBRIÉTÉ comme levier de compétitivité,
▬ la SÉCURITÉ ALIMENTAIRE et les défis à venir,
▬ l’évolution des attentes CONSOMMATEURS,
▬ les enjeux du PLASTIQUE et de l’ÉCO-CONCEPTION,
▬ les INGRÉDIENTS FONCTIONNELS et l’ÉCO-INNOVATION.
Chiffres clés
entreprises
RDV d'affaires
conférences & ateliers
experts & intervenants
innovations produits
Contact presse
Marion BEGAUD
06 75 64 49 32
m.begaud@crittiaa.com
En savoir +
jas-larochelle.fr
05 46 44 84 75
contact.jas@crittiaa.com
Télécharger le communiqué de presse
À propos du CRITT Agro-Alimentaire
Basé à La Rochelle, le CRITT Agro-Alimentaire accompagne depuis plus de 35 ans les entreprises agroalimentaires dans leurs projets de développement, d’innovation, de performance globale.
Chaque année, près de 340 industriels bénéficient de son expertise dans les domaines de la qualité et sécurité alimentaire, R&D, innovation produits/process, nutrition-santé, veille, réglementation, environnement, emballages, filière aquatique…
En savoir + : crittiaa.com
Mentions légales
PROPRIÉTAIRE, RESPONSABLE DU SITE
Le site so-innovation.aana.fr est édité par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
AANA
Cité Mondiale
6, parvis des Chartrons
33075 Bordeaux Cedex
FRANCE
Numéro SIRET 479 480 279 00039
Numéro d’identification TVA intracommunautaire FR 10479480279
UTILISATION DU SITE
Le simple fait d’accéder au site implique que vous acceptiez sans réserve les termes et conditions définies ci-dessous. Si vous n’entendez pas souscrire à ces conditions, veuillez interrompre votre consultation de cette page et des pages du site.
L’AANA se réserve le droit de modifier à tout instant les présentes. Il vous est donc conseillé de consulter régulièrement la dernière version en vigueur.
Certains dangers sont inhérents à l’utilisation d’Internet et l’utilisateur est mis en garde quant à la nécessité de prendre en compte les risques potentiels (toute infection par virus d’ordinateur, tout beug, tout ralentissement, etc.) avant de procéder à la consultation du site internet so-innovation.aana.fr. Les utilisateurs du site sont tenus de respecter les dispositions de la loi informatique, fichiers et libertés, dont la violation est passible de sanctions pénales. Ils doivent notamment s’abstenir, s’agissant des informations nominatives auxquelles ils accèdent, de toute collecte, de toute utilisation détournée et, d’une manière générale, de tout acte susceptible de porter atteinte à la vie privée ou à la réputation des personnes.
L’AANA ne pourra être tenu pour responsable de tout dommage direct et/ou indirect résultant de l’utilisation faite par le client du site et/ou de toutes informations qu’il contient.
Le site so-innovation.aana.fr peut renvoyer l’utilisateur à d’autres sites Internet par le biais de liens hypertexte. En tout état de cause, l’AANA ne saurait être responsable du contenu de ces sites, lesquels relèvent de l’entière responsabilité de leurs titulaires.
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION
Le directeur de la publication du site internet so-innovation.aana.fr est M. Julien Toueille, Directeur de l’AANA.
HÉBERGEMENT
OVH
2, rue Kellermann, 59100 Roubaix
01.84.16.62.22
CONCEPTION ET RÉALISATION
La conception et la réalisation de ce site ont été effectuées par l’agence Metis.
CRÉDITS PHOTOS
Les photos présentes sur ce site sont la propriété exclusive de leur auteur. Elles sont protégées par le Code de la Propriété Intellectuelle et, plus généralement, les traités et accords internationaux comportant des dispositions relatives à la protection des droits d’auteurs.
Ces textes interdisent, quel que soit le procédé utilisé, intégralement ou partiellement, la représentation, la reproduction, pour un usage autre que privé ou la modification sans l’autorisation expresse de l’auteur ou de ses ayants cause.
PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE – DROIT D’AUTEURS – COPYRIGHT
Le contenu de ce site relève de la législation française et internationale sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
L’AANA conserve tous les droits patrimoniaux et moraux liés aux documents de ce site, sous réserve des droits dont bénéficient les auteurs d’œuvres publiées sur ce site. Ainsi, tous les droits de reproduction, sur supports électroniques ou papiers, sont-ils réservés, y compris pour les documents téléchargeables et les représentations iconographiques et/ou photographiques.
Les visiteurs du site internet so-innovation.aana.fr s’interdisent la collecte, la captation, la déformation ou l’utilisation, des informations auxquelles ils ont accès.
L’AANA poursuivra en justice toute tentative de détournement des documentations du site.
Les marques de l’AANA et de ses partenaires, ainsi que les logos figurant sur le site sont des marques (semi-figuratives ou non) et sont déposées. Toute reproduction totale ou partielle de ces marques ou de ces logos effectuée à partir des éléments du site sans l’autorisation expresse de l’AANA ou de ses partenaires est prohibée, au sens des articles L.713-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
POLITIQUE DE PROTECTION DES DONNÉES
Le responsable du traitement et les objectifs du recueil de ces données (finalités) ;
la base juridique du traitement de données ;
le caractère obligatoire ou facultatif du recueil des données pour la gestion de votre demande et le rappel de données traitées ;
la source des données (lorsque d’autres données que celles fournies via le service en ligne sont utilisées pour le traitement de votre demande) ;
les catégories de personnes concernées ;
les destinataires des données (uniquement l’AANA en principe, sauf précision lorsqu’une transmission à un tiers est nécessaire) ;
la durée de conservation des données ;
les mesures de sécurité (description générale) ;
l’existence éventuelle de transferts de données hors de l’Union européenne ou de prises de décision automatisées ;
vos droits Informatique et Libertés et la façon de les exercer auprès de l’AANA.
Les données personnelles recueillies dans le cadre des services proposés sur www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr sont traitées selon des protocoles sécurisés et permettent à l’AANA de gérer les demandes reçues dans ses applications informatiques.
POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ
Pour votre liberté ce site est cookies free.
Pour toute information ou exercice de vos droits Informatique et Libertés sur les traitements de données personnelles gérés par l’AANA, vous pouvez contacter son délégué à la protection des données (DPO) :
- par ce formulaire
- ou par courrier (avec copie de votre pièce d’identité en cas d’exercice de vos droits) à l’adresse suivante :
AANA
A l’attention du délégué à la protection des données (DPO)
Cité Mondiale
6, parvis des Chartrons
33075 Bordeaux Cedex
FRANCE
Internet ne permettant pas d’assurer l’intégrité des messages électroniques (email), l’AANA décline toute responsabilité dans le cas où ceux-ci auraient été interceptés ou modifiés par quiconque. Ne divulguez pas d’informations personnelles sensibles. Si vous souhaitez nous communiquer des informations confidentielles, nous vous conseillons d’utiliser la voie postale.