SO Innovation fête ses 10 ans aux JAS La Rochelle

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Communiqué de presse

Les 17 et 18 juin à La Rochelle – plus de 1 000 professionnels attendus

Les JAS donnent rendez-vous aux acteurs de la filière agroalimentaire les 17 et 18 juin 2026 à La Rochelle pour leur 16ème édition.
Organisé par le CRITT Agro-Alimentaire, l’événement s’impose depuis plus de 30 ans comme un temps fort du business et de l’innovation alimentaire. Industriels, fournisseurs d’ingrédients, de technologies et d’emballages, distributeurs, prestataires, startups, centres techniques et clusters s’y retrouvent pour développer des partenariats, décrypter les tendances du marché et accélérer leurs projets.

Deux temps forts inédits en 2026

ECOTROPHELIA AU COEUR DES JAS

Pour la première fois, le concours Ecotrophelia, référence de l’innovation alimentaire étudiante, sera associé à l’un des événements majeurs de la profession : les JAS.
Du 16 au 18 juin 2026, plus de 150 étudiants présenteront leurs projets éco-conçus devant un jury de professionnels.
Une dizaine de trophées seront remis, avec à la clé, une qualification pour la finale européenne.
L’objectif : concilier créativité, goût, nutrition, accessibilité, durabilité et… plaisir.
fr.ecotrophelia.org

SO INNOVATION CÉLÈBRE SES 10 ANS

Le tremplin des innovations agroalimentaires régionales mené par le CRITT Agro-Alimentaire et l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine fêtera une décennie cette année ! Avec près de 600 innovations présentées depuis sa création, cette collaboration a pour objectif de consolider l’accompagnement des acteurs régionaux face aux défis de l’innovation et de la performance.
Les produits sélectionnés bénéficieront d’une visibilité internationale sur trois événements majeurs : les JAS La Rochelle 2026, le SIAL Paris 2026 et le SIRHA Lyon 2027.

Un événement conçu par et pour les entreprises

Grâce à un public qualifié et fidèle, les JAS se différencient par leur proximité avec les acteurs du secteur, leur authenticité et leur fort ancrage dans les réalités du terrain.
Les acteurs présents viennent y trouver des solutions concrètes.

« Nous participons aux JAS pour la qualité des échanges et la pertinence des visiteurs. La possibilité d’anticiper les rendez-vous optimise réellement notre présence sur le salon. »

Briac Lachery – Société ARCOS

« L’événement ne ressemble à aucun autre : professionnalisme et convivialité vont de pair pendant ces 2 jours. La possibilité d’identifier et d’organiser les rendez-vous en amont sont très appréciables. »

Laurent Monnereau – Société PIERRE GUERIN

Des conférences au coeur des enjeux du secteur

Pendant deux jours, experts, industriels et institutions aborderont notamment :

▬ la structuration des FILIÈRES alimentaires,

▬ la SOBRIÉTÉ comme levier de compétitivité,

▬ la SÉCURITÉ ALIMENTAIRE et les défis à venir,

▬ l’évolution des attentes CONSOMMATEURS,

▬ les enjeux du PLASTIQUE et de l’ÉCO-CONCEPTION,

▬ les INGRÉDIENTS FONCTIONNELS et l’ÉCO-INNOVATION.

Chiffres clés

1000

participants

500

entreprises

3 700

RDV d'affaires

20

conférences & ateliers

70

experts & intervenants

200

innovations produits


Contact presse
Marion BEGAUD
06 75 64 49 32
m.begaud@crittiaa.com

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À propos du CRITT Agro-Alimentaire
Basé à La Rochelle, le CRITT Agro-Alimentaire accompagne depuis plus de 35 ans les entreprises agroalimentaires dans leurs projets de développement, d’innovation, de performance globale.
Chaque année, près de 340 industriels bénéficient de son expertise dans les domaines de la qualité et sécurité alimentaire, R&D, innovation produits/process, nutrition-santé, veille, réglementation, environnement, emballages, filière aquatique…
En savoir + : crittiaa.com