JF Duport
Tiramisu à partager
Tiramisu à partager
Description du produit

Afin de sortir des sentiers battus, nous proposons, depuis décembre 2021, un tiramisu à partager au lait et beurre fermier de la roche laitière dans le 79. Nous avons voulu proposer un dessert familiale pouvant régaler petits et grands. C’est un gâteau monté à la main, d’une crème glacée.
Tiramisu au lait et beurre fermier sur une génoise imbibée de sirop de café le tout saupoudré de cacao.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Une version glacée de cette recette au lait et au beurre de production locale.

Ingrédients

Lait entier fermier pasteurisé, sucre, pâte de Tiramisu 7,3% (vin aromatisé à l’oeuf (vin, alcool,vin Marsala fine (Anhydride sulfureux), colorant : E150d, arôme), beurre fermier, jaune d’oeuf, lait écrémé en poudre, glucose, mascarpone en poudre 3% (dextrose,poudre de mascarpone, arôme), poudre 100% cacao 0,6%,émulsifiant: E471, stabilisants: E407, E412, E466. Valeurs nutritionnelles pour 100g. Energie kJ/kcal: 873/208, matières grasses (g): 8,6, dont acides gras saturés (g): 5,1, glucides (g): 26, dont sucres (g): 23, protéines (g): 4.7, sel (g): 0,19

Coordonnées
JF Duport
79210 Mauzé-sur-le-Mignon
0549263757