Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué avec les farines de meule produites directement sur notre site.
La saveur de notre broyé se caractérise aussi par la présence de farine de sarrasin qui lui confère un goût atypique.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons du beurre AOP Charentes-Poitou.
A l’origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d’un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d’où son nom de « Broyé ».
Le subtil mélange des farines de blé et de sarrasin sublime le sablé de cette délicieuse galette au beurre AOP Charente-Poitou.
Farine de blé*, Farine de sarrasin*, Sucre roux*, Beurre de baratte AOP*(contient du lait), Œuf*, Sel de mer de l’île de Ré
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique. Produit certifié par ECOCERT (FR-BIO-01)
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