BRASSERIE WINTERHOLER SAS WH LAB
Saké Wintoji Nigori
Saké Wintoji Nigori
Description du produit

Le Wintoji® Nigori est un saké français bio, non filtré et non pasteurisé, une singularité sur le marché français. Élaboré à partir de riz de Camargue, il conserve les particules fines de riz qui lui confèrent une texture soyeuse et enveloppante. En bouche, il dévoile une attaque fraîche sur des notes de pomme verte et de litchi, évoluant vers des arômes plus ronds de noyau d’abricot, puis une finale umami aux nuances de champignon frais et de riz légèrement torréfié. Peu alcoolisé et intensément aromatique, il offre un équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Pensé pour la gastronomie et la mixologie, il se déguste comme un vin et ouvre de nouveaux terrains d’expression, en accord comme en cocktail.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Un saké français brut, non filtré et non pasteurisé, qui bouscule les codes entre vin, cocktail et gastronomie.

Ingrédients

Eau, riz et koji de riz de Camargue bio, levures.

Coordonnées
BRASSERIE WINTERHOLER SAS WH LAB
90 CHEMIN DE LEYRAN, 33140 VILLENAVE D'ORNON
+33764699957