EDONIA
Edo-1
Edo-1
Description du produit

EDO-1 est un ingrédient innovant issu de microalgues fraîches, transformées grâce à la technologie brevetée d’Edonisation®. Ce procédé permet d’obtenir des grains texturés au goût umami, sans additifs ni ultra-transformation. Clean label, certifié biologique et prêt à l’emploi, EDO-1 s’intègre directement dans les recettes industrielles et en restauration. Il répond aux enjeux actuels de naturalité, de différenciation culinaire et de durabilité, avec une empreinte environnementale réduite.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Un ingrédient végane issu de spiruline fraîche, texturé, savoureux et prêt à l’emploi, sans additifs ni ultra-transformation.

Ingrédients

– Spiruline (97 %) – Huile végétale (3 %)

Coordonnées
EDONIA
110 QUAI DE PALUDATE - MARCHE D'INTERET NATIONAL, 33800 BORDEAUX
+33648993590