Intelligence Culinaire
L’incroyable gwa-ka-mole bio sans avocat et ses incroyables tortillas bio façon biscuit
L’incroyable gwa-ka-mole bio sans avocat et ses incroyables tortillas bio façon biscuit
Description du produit

L’innovation de RESURRECTION repose sur l’intégration de co-produits végétaux dans nos produits. Ces co-produits issus de productions agro-alimentaires comme le brassage de la bière ou la production de tofu sont collectés auprès de nos partenaires locaux. Nous permettons ainsi la valorisation de matières destinées le plus souvent à l’alimentation animale ou à la destruction. Cette démarche de recyclage apporte une forte valeur ajoutée à la matière traitée, c’est ce qu’on appelle l’upcycling ou surcyclage.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

L’apéritif réinventé grâce à des innovations gourmandes 100 % bio et végétales.

Ingrédients

Gwa-ka-mole : Pois cassés*, huile de tournesol première pression à froid*, jus de citron *, okara de soja* 10,6%, courgettes*, oignons*, épinards*, poivrons verts*, sel marin, épices*, piment d’Espelette AOP*, poivre noir*. / Tortillas : Farine de blé complet*, farine de maïs* 28,6%, huile de tournesol première pression à froid*, okara de soja* 10%, graines de millet décortiquées*, sel de Noirmoutier, poudre à lever*, piment d’Espelette AOP* 0,6%, épices (ail*, coriandre*, curcuma*, cumin*). *issus de l’agriculture biologique

Coordonnées
Intelligence Culinaire
33100 Bordeaux
0624640512