Fumage Artisanal d'Angresse
Gravlax de truite aux agrumes
Gravlax de truite aux agrumes
Description du produit

Gravlax de truite des Pyrénées à l’aneth, aux zestes d’agrumes et relevé au poivre timut. Une mise au point complexe face à une offre concurrente (quasi) inexistante. Une recette innovante avec un poisson qui a le « vent en poupe ». Disponible exclusivement au menu des très bonnes tables, nous la proposons à l’ensemble de nos clients particuliers comme professionnels. Une qualité organoleptique parfaite, même au delà de la DLC.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Une recette adaptée à la truite des Pyrénées pour un résultat savoureux aux épices et aux agrumes.

Ingrédients

Truite des Pyrénées, sel, sucre, zeste d’orange, zeste de citron, poivre Timut

Coordonnées
Fumage Artisanal d'Angresse
40150 Angresse
0616072092