SAS LOEUL & PIRIOT
Farce nature de lapin
Farce nature de lapin
Description du produit

Viande désossée 100 % lapin, sans assaisonnement, ni additifs, format généreux de 700 grammes, prête à cuisiner, sans os. Conseils de remise en œuvre : à consommer cuit à cœur jusqu’à disparition de la couleur rosée. Bolognaise : Faire revenir oignon, ail, persil. Ajouter la viande, colorer 5 mn. Incorporer le coulis de tomate, mélanger et mijoter 10 mn à couvert. – Légumes farcis : Creuser les légumes à farcir, mixer chair, ail, persil, assaisonner. Mélanger à la viande et aux œufs. Cuire au four préchauffé 50 mn à 180°C en chaleur tournante. Terrine : Mélanger viande, ail, persil, échalote, œufs et crème. Mettre en terrine et cuire 60 mn au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C en chaleur tournante. Cette viande permet de varier les plaisirs et changer le quotidien.

Quel est le + So Innovation de ce produit ?

Farce idéale pour une multitude de préparations : rillettes ou terrine de lapin, lasagnes de lapin, hachis parmentier de lapin, tourte au lapin, légumes farcis au lapin,…

Ingrédients

100 % viande de lapin

Coordonnées
SAS LOEUL & PIRIOT
Z.I. LE GRAND ROSE, 79100 THOUARS
+33549680622